Bunda, pernah gak sih merasa kesulitan memberi makan si kecil? Menyajikan menu makan yang praktis, nikmat namun tetap menyehatkan. PR yang cukup berat bukan? Namun tidak usah khawatir, Bunda Sumarni telah berhasil menemukan solusinya. Bunda penasaran? Silahkan simak kisahnya ya!

Berawal dari keinginan membawakan bekal makanan yang praktis untuk anaknya yang sedang kuliah, ditambah dengan kebiasaan keponakan melepeh ayam di makanan yang disajikan, Bunda sumarni mencoba merealisasikan sebuah ide untuk membuat abon. Makanan yang pertama kali dibuat di Tiongkok ini dikenal bisa disajikan sebagai topping, teman nasi, ataupun campuran untuk makanan yang lain. Produknya tersebut diberi nama Abonkoe, filosofinya karena Sang Creator lahir pada tahun 1967, hingga ejaan “ku” itu adalah “koe” dan kata “koe” sendiri dalam bahasa Jawa berarti “kamu”, jadi Abonkoe bisa berarti abon aku dan abon kamu, dengan harapan Abonkoe bisa menjadi abon semua kalangan. 

Abonkoe lahir sekitar 2 tahun silam, tepatnya pada tahun 2019 lalu. Abon yang Bunda Sumarni buat awalnya hanya diproduksi untuk memenuhi pesanan teman saja, namun dikarenakan peminat yang cukup banyak, akhirnya Abonkoe kini telah diproduksi dengan skala yang lebih besar dan berhasil meramaikan dunia kuliner di Purwakarta. 

Kemasan Abonkoe terdiri dari 2 jenis, yakni 200 gram yang dijual dengan harga Rp.50.000,00 dan 100 gram dijual dengan harga Rp.25.000,00 saja. Perlu menjadi catatan bahwa ada beberapa keunggulan dari Abonkoe, yakni Abonkoe tidak menggunakan MSG atau vetsin yang dapat menimbulkan penyakit jika diproduksi dalam jangka waktu yang panjang, sehingga Abonkoe sangat aman dikonsumsi oleh balita. Rasa gurih yang dihasilkan berasal dari ayam itu sendiri, ditambah santan dan bumbunya yang meriah, tentu mampu menggugah selera bagi siapapun yang memakannya. Teksturnya yang sedikit crunchy namun tetap lembut dimulut memudahkan siapapun untuk mengunyahnya. Selain itu dua varian rasa yang ditawarkan yakni original dan pedas pasti mampu membuat para pecinta kuliner merasakan sensasi rasa abon yang berbeda dari biasanya. Sehingga Abonkoe sangat cocok dikonsumsi oleh siapapun, kapanpun dan dimanapun.

Tidaklah heran jika Abonkoe terasa begitu lezat, karena pembuatan Abonkoe ternyata memang menggunakan bahan-bahan yang bukan abal-abal. Daging ayamnya diambil dari bagian yang paling bagus, yakni bagian dada. Bumbunya sendiri sangat melimpah, yakni terdiri dari merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, santan, gula merah, salam, serai, jahe, lengkuas dan garam. Berikut adalah proses pembuatannya:

• Seluruh bumbu dilembutkan kecuali salam, sereh dan lengkuas
• Bumbu digoreng kemudian tambah santan dan air.
• Setelah mendidih masukan daging ayamnya masak sampai air mengering dan ayamnya empuk.
• Angkat ayam dan suir-suir, lalu goreng sampai kekuningan.
• Tiriskan sampai minyaknya berkurang, jika ingin kering gunakan alat spiner untuk proses pengeringnnya. 
• Bagian terakhir yaitu pengemasan.

Agar lebih lengkap, berikut saya rangkum beberapa manfaat dari mengkonsumsi abon ayam:

1. Sebagai makanan yang irit dan praktis.
2. Kaya protein hewani.
3. Sumber makanan yang tahan lama.
4. Sumber energi.
5. Membuat perut kenyang lebih lama.
6. Meningkatakan peredaran darah.
7. Meningkatkan produksi sel darah merah.
8. Mencegah anemia.
9. Baik untuk kesehatan tulang.
10. Meningkatkan daya tahan tubuh.
11. Meningkatkan konsentrasi.
12. Dan sebagainya.

So, tidak pusing lagi kan bunda mencari makanan yang cocok untuk buah hati kita? Tinggal borong saja Abonkoe buatan Bunda Sumarni. Buat bunda yang berdomisili di Purwakarta bisa kepoin produknya ya di Galeri Menong dekat PEMDA Purwakarta, atau bisa juga datang langsung ke rumah produksinya di Perum POJ blok D nomer 14, RT 003 RW 009 Ciseureuh Purwakarta. Buat yang jauh bisa call via online ya di 0896-5007-4304.

Happy shopping!